| 1. |
Coloque a batata já cozida, o leite, o ovo, a água num liquidificador e bata todos ingredientes juntos até virar um purê. |
| 2. |
Prepare o frango desfiado ou moído numa frigideira com pouco de azeite de oliva, sal a gosto, acrescente os palmitos, as azeitonas e o tomate até dissolver os tomates e virar um molho com o frango e demais ingredientes. |
| 3. |
Coloque um pouco do purê das batatas numa travessa de vidro ou forma, acrescente o frango com os demais ingredientes, cubra todo o recheio com o que sobrou do purê. |
| 4. |
Leve ao forno pré aquecido a 180ºc por cerca de 25 minutos e depois sirva. |
